Bánh Xèo Mười Xiềm – Món ăn “đóng dấu” đất Cần Thơ

=>> TƯ VẤN DU LỊCH MIỄN PHÍ<<= Gọi Ngay Du Lịch Sen Vàng
[ĐẶT VÉ MÁY BAY SIÊU RẺ] giảm tới 90% đôi khi là 0 đồng Click Xem
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xemgiảm tới 65% Click Xem

Nếu bạn đã thưởng thức ẩm thực Cần Thơ với bánh đúc “phiên bản” sông nước, bánh tét lá cẩm, phở cá hay bánh Tăm bì thì chắc chắn không thể bỏ qua Bánh xèo Mười Xiềm – Một món ăn của miền Tây giản dị. Món ăn cộp “mác” du lịch Cần Thơ.

Bánh Xèo Mười Xiềm – Món ăn “đóng dấu” đất Cần Thơ
Bánh Xèo Mười Xiềm – Món ăn “đóng dấu” đất Cần Thơ

Bánh Xèo Mười Xiềm – Món ăn “đóng dấu” đất Cần Thơ

Bánh xèo Mười Xiềm là hàng bánh có tiếng tăm nhất trong hàng chục cửa hàng bánh xèo khác của người dân Cái Sơn, nơi được xem là trái tim của ẩm thực Cần Thơ, của ẩm thực miền Tây. Bánh xèo có mặt đã từ lâu đời, đi cùng bao năm tháng của con dân tại đây.

Bánh xèo cái sơn không chỉ mang cái ngon, cái ngọt tự nhiên mà nó còn đòi hỏi phần lớn đến kinh nghiệm cũng như bí quyết của người đổ bánh. Người ta biết làm thế nào để bột bánh ngon, biết cách chọn nhân tươi, mới. Không chỉ vậy, ngay cả cái cách người dân Cái Sơn pha nước chấm cũng không giống người miền khác.

Bánh Xèo Mười Xiềm – Món ăn “đóng dấu” đất Cần Thơ
Bánh Xèo Mười Xiềm – Món ăn “đóng dấu” đất Cần Thơ

Du khách đến đây thường so sáng những con người thoăn thoắt đổ bánh như những nghệ nhân lâu năm vậy. Vì vậy không có gì lạ khi đến Cái Sơn, chứng kiến những chảo bánh xèo không lúc nào trống không. Căn vừa số bột, căn vừa độ lửa cho mẻ bánh nào cũng vàng ươm mà chẳng cần đặt giờ. Nhưng mấy ai biết để có được những mẻ bánh xèo giòn giòn mà không ngấy mỡ, người thợ làm bánh phải gắn bó một thời gian không nhỏ với bếp bánh.

Bánh Xèo Mười Xiềm – Món ăn “đóng dấu” đất Cần Thơ
Bánh Xèo Mười Xiềm – Món ăn “đóng dấu” đất Cần Thơ

Để thương hiệu bánh xèo Mười Xiềm đến với công chúng cũng phải qua những quá trình dài đằng đẵng với bao thăng trầm, bao sửa đổi. Vậy nên những thương hiệu tên tuổi của mảnh đất Cái Sơn đã gắn liền với bánh xèo. Góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn dân giã. Đưa bánh xèo trở nên gần gũi hơn, gần hơn với thực khách.

Có thể bạn đã từng thưởng thức những đĩa bánh xèo ở bất kì đâu nhưng đừng vì thế mà bỏ qua bánh xèo Mười Xiềm, bánh xèo Cái Sơn. Hãy thêm một lần thưởng thức để nhìn ra được sự khác biệt ẩn chứa trong những mẻ bánh, để nhìn ra được nét văn hóa cùng những tấm lòng ấm áp của người dân Cần Thơ.

Content Protection by DMCA.com
Booking.com

Leave a Reply

Tư vấn miễn phí + Thông tin tour rẻ nhất: Mrs. Hiền