Thưởng thức cháo bào ngư bổ dưỡng tại Hồng Kông

=>> TƯ VẤN DU LỊCH MIỄN PHÍ<<= Gọi Ngay Du Lịch Sen Vàng
[ĐẶT VÉ MÁY BAY SIÊU RẺ] giảm tới 90% đôi khi là 0 đồng Click Xem
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xemgiảm tới 65% Click Xem

Ẩm thực Hồng Kông nổi tiếng với nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng như bào ngư, tổ yến, vi cá. Nhắc tới món ăn bổ dưỡng không thể không nhắc tới món cháo bào ngư bổ dưỡng, hãy cùng du lịch Hồng Kông thưởng thức món ăn ngon này nhé.

Thưởng thức cháo bào ngư bổ dưỡng tại Hồng Kông
Thưởng thức cháo bào ngư bổ dưỡng tại Hồng Kông

Cháo bào ngư bổ dưỡng

Món cháo bào ngư được hầm với các loại gia vị và nấu cháo đã trở thành một món ăn đặc sản không thể thiếu tại Hồng Kông bên cạnh những món ăn như súp vi cá, súp yến,… Chế biến món cháo bào ngư này cũng rất cung phu và mất nhiều công sức. Bào ngư sau khi được chế biến sạch sẽ sẽ được bỏ vào trong nước nóng ngâm 10 phút để thịt của bào ngư được săn chắc và ngọt thịt.

Thưởng thức cháo bào ngư bổ dưỡng tại Hồng Kông
Thưởng thức cháo bào ngư bổ dưỡng tại Hồng Kông

Nước dùng để hầm bào ngư sẽ sử dụng xương heo, hành tây và gừng, tùy từng nơi có thể thay đổi nước dùng là nước gà. Để nấu cháo thì nguyên liệu gạo là không thể thiếu. Người đầu bếp sẽ chọn loại gạo ngon, vo sạch để ráo nước và rang khô cho đến khi có mùi thơm là đạt chất lượng. Sau khi gạo được rang khô sẽ được đem nấu cháo với nước xương hầm bào ngư.

Trong quá trình nấu cháo, khi thấy cháo bắt đầu loãng thì cho thêm cà rốt, đậu hà lan nấu chung cùng với cháo để khi cháo chín sẽ có màu sắc đẹp hơn. Tùy thuộc vào lượng gạo hay nước để cháo có được độ đặc hay loãng theo thùy nhà hàng.

Thưởng thức cháo bào ngư bổ dưỡng tại Hồng Kông
Thưởng thức cháo bào ngư bổ dưỡng tại Hồng Kông

Cuối cùng là bào ngư trước khi được bỏ vào cháo sẽ được xào sơ qua trong nửa phút để bào ngư có vị ngon hơn. Múc cháo ra từng tô, rắc thêm một chút tiêu xay để tăng thêm vị cho món ăn. Có cơ hội du lịch Hồng Kông bạn không nên bỏ qua món ẩm thực Hồng Kông vô cùng phong phú và đặc sắc, bạn cũng đừng quên thưởng thức món cháo bào ngư vô cùng bổ dưỡng.

Content Protection by DMCA.com
Booking.com

Leave a Reply