Du lịch Tiền Giang thưởng thức Chuối quết dừa

=>> TƯ VẤN DU LỊCH MIỄN PHÍ<<= Gọi Ngay Du Lịch Sen Vàng
[ĐẶT VÉ MÁY BAY SIÊU RẺ] giảm tới 90% đôi khi là 0 đồng Click Xem
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xemgiảm tới 65% Click Xem

Tại vùng đất Tiền Giang, chuối là loại cây ăn quả nổi tiếng được trồng hầu hết trong các miệt vườn. Chuối khi chín có thể chế biên thành nhiều món ăn hấp dẫn như chuối nướng, bánh chuối, chuối chiên… Và có một món ăn từ chuối cực kì ngon nhưng ít ai biết đến đó là chuối quết dừa. Món chuối quết dừa là món ăn cực kì dân dã tại Tiền Giang nhưng cũng lại là một trong những món ăn đặc sản của vùng đất Nam Bộ này.

Du lịch Tiền Giang thưởng thức Chuối quết dừa

Du lịch Tiền Giang thưởng thức Chuối quết dừa
Du lịch Tiền Giang thưởng thức Chuối quết dừa

Đối với người dân Tiền Giang, món chuối quết dừa không chỉ là thức quà ăn vặt mà còn mà món ăn giúp bo bụng khi chán cơm trong những ngày mưa gió. Còn dối với du khách gần xa, món chuối quết dừa có lẽ vẫn còn xa lạ vì chưa được nếm thử lần nào. Có thể khẳng định chuối quết dừa là món ăn dân dã miền quê nhưng không hề kém phần hấp dẫn.

Du lịch Tiền Giang thưởng thức Chuối quết dừa
Du lịch Tiền Giang thưởng thức Chuối quết dừa

Thoạt nhìn, vẻ bề ngoài của món chuối quết dừa gần giống với món cốm dẹp nhưng khi quát sát kĩ sẽ thấy được sự khác biệt. Tuy là món ăn dân dã nhưng khi thưởng thức du khách sẽ thấy được hương vị đặc trưng của món ăn này không lẫn vào đâu được.

Du lịch Tiền Giang thưởng thức Chuối quết dừa
Du lịch Tiền Giang thưởng thức Chuối quết dừa

Để chế biến được món chuối quết dừa ngon khi lựa chọn chuối cần phải chọn chuối sứ xanh, xanh nhưng phải già gần chuyển sang chuối chín. Dừa dùng để trộn cùng chuối cũng phải là loại dừa xiêm, vỏ rám thì dừa ăn mới ngọt và không bị cứng.

Trước khi chế biến, cần ngâm chuối vào nước để chuối ra bớt mủ và để khi luộc chuối sẽ trắng và sạch hơn. Chuối sau khi luộc chín, để nguội sau đó đem trộn cùng với dừa đã nạo nhỏ. Trộn đều hỗn hợp và nêm thêm gia vị gồm đường, muối sao cho hợp khẩu vị rồi giã nhuyễn trong cối.

Du lịch Tiền Giang thưởng thức Chuối quết dừa
Du lịch Tiền Giang thưởng thức Chuối quết dừa

Chuối sau khi giã xong múc luôn ra đĩa, rắc lạc giang giã nhỏ lên trên để thêm độ bùi cho món. Du khách có thể thưởng thức món ăn này cùng với các loại rau như lá lốt, diếp cá, rau thơm, húng lủi…Bên cạnh đó không thể thiếu bát nước chấm chua ngọt đậm đà và bánh tráng.

Du lịch Tiền Giang thưởng thức Chuối quết dừa
Du lịch Tiền Giang thưởng thức Chuối quết dừa

Khi ăn, thực khách lấy miếng bánh tráng để trong lòng bàn tay rồi cho cho các loại rau lên đầu tiên ròi cho tiếp phần chuối trộn dừa và cuộn tròn lại đem chấm cùng nước chấm chua ngọt. Cắn thử miếng đầu tiên du khách sẽ phải bất ngờ trước hương vị thơm ngon khó quên của nó.

Content Protection by DMCA.com