Kiymali Pide – Chiếc pizza hình thuyền kiểu Thổ Nhĩ Kỳ

=>> TƯ VẤN DU LỊCH MIỄN PHÍ<<= Gọi Ngay Du Lịch Sen Vàng
[ĐẶT VÉ MÁY BAY SIÊU RẺ] giảm tới 90% đôi khi là 0 đồng Click Xem
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xemgiảm tới 65% Click Xem

Nền ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ cũng như lịch sử lâu đời của đất nước, vô cùng phong phú và đa dạng. Có thể nhiều món ăn tại Thổ Nhĩ Kỳ, bạn sẽ thấy khá quen thuộc và giống món ăn của nước nào đó. Tuy nhiên, tất cả cá món ăn tại Thổ đều có đặc trưng riêng của mình. Điển hình là món Kiymali Pide, tuy về cơ bản là giống pizza nhưng lại khác hoàn toàn.

Kiymali Pide - Chiếc pizza hình thuyền kiểu Thổ Nhĩ Kỳ
Kiymali Pide – Chiếc pizza hình thuyền kiểu Thổ Nhĩ Kỳ

Kiymali Pide – Chiếc pizza hình thuyền kiểu Thổ Nhĩ Kỳ

Có thể nói, Kiymali Pide là chiếc bánh mỳ phẳng hình thuyền với rau và thịt hay các nguyên liệu khác được nướng chín ở trên. Tại một số nơi của Anatolia – Tiểu Á cổ, người dân thường tự chuẩn bị nguyên liệu và tạo hình chiếc bánh hoàn chỉnh, sau đó mang đến những tiệm bánh tại địa phương để nướng nhờ. Ngoài ra còn có những cửa hàng với tên gọi “Pideci” chỉ nướng và phục vụ Pide cùng với các loại salad.

Kiymali Pide - Chiếc pizza hình thuyền kiểu Thổ Nhĩ Kỳ
Kiymali Pide – Chiếc pizza hình thuyền kiểu Thổ Nhĩ Kỳ

Nhiều người thường nhầm Pide và Lahmacun – một loại bánh cũng có đế tương tự pide và lớp thịt ở phía trên nhưng mỏng hơn và có hình tròn. Những chiếc Lahmacun thường được cuộn lại trước khi ăn vì nó khá mỏng. Trong khi đi Pide lại dầy hơn nhiều và có hình bầu dục nên không thể ăn theo cách ấy được.

Ngoài nguyên liệu cơ bản nhất là thit lợn thì Pide cũng có thể sử dụng các loại “topping” khác nhau như thịt bò hun khói, hành tay, pho mát, rau bina. Ở khu vực Biển Đen, món Pide đặc sản còn có cả trứng làm topping.

Kiymali Pide - Chiếc pizza hình thuyền kiểu Thổ Nhĩ Kỳ
Kiymali Pide – Chiếc pizza hình thuyền kiểu Thổ Nhĩ Kỳ

Để làm món Pide thực ra không hề khó. Bạn chỉ việc nhào bột và tạo hình chiếc thuyền đề bánh, sau đó đặt các loại topping bạn thích lên và cuối cùng là mang đi nướng với nhiệt độ và thời gian thích hợp. Nếu chưa có dịp được thưởn thức món ăn độc đáo này tại Thổ Nhĩ Kỳ, đừng buồn, vì bạn cũng có thể tự tay làm nó tại nhà.

Content Protection by DMCA.com
Booking.com

Leave a Reply