Otak Otak – Món ăn Singapore độc đáo

[ĐẶT VÉ MÁY BAY SIÊU RẺ] giảm tới 90% đôi khi là 0 đồng Click Xem
[ĐẶT PHÒNG ONLINE] giảm tới 80% Click Xem
[BALO, VALI, TÚI DU LỊCH] giảm tới 70% Click Xem
[SỨC KHỎE, LÀM ĐẸP] giảm 70% Click Xem
[MÁY ẢNH, ĐIỆN THOẠI, ĐIỆN TỬ] giảm 50% Click Xem

Nói đến món ăn vặt nổi tiếng của ẩm thực Singapore phải kể đến món Otak Otak. Thường được biết đến với cái tên gọi Otak, món ăn vặt này là đặc sản của Peranakan – nhóm người Hoa định cư ở eo biển. Bạn nên thử qua món ăn độc đáo của ẩm thực Singapore này khi đến Singapore.

Otak Otak - Món ăn Singapore độc đáo
Otak Otak – Món ăn Singapore độc đáo

Otak Otak – Món ăn Singapore độc đáo

Otak Otak gồm thịt cá xay nhuyễn ra, trộn lẫn với nó là một hỗn hợp cực kì đậm đặc gồm có tương ớt, nước cốt dừa, sả và tỏi. Để có thể tiếp tục nướng trên than hồng, hỗn hợp sẽ được bọc lá chuối đã được hấp mềm. Cái tên gọi độc đáo của món ăn bắt nguồn từ tính xốp mềm của món. Otak Otak cá là phổ biến nhất, tuy vậy bạn vẫn có thể thưởng thức nhưng hương vị khác như tôm, cua, mực hay thậm chí là cả đầu cá..

Otak Otak - Món ăn Singapore độc đáo
Otak Otak – Món ăn Singapore độc đáo

Ngon nhất khi thưởng thức món ăn vặt này có lẽ là khi bạn thưởng thức chỉ một mình chúng. Để thưởng thức món ăn này cũng là một nghệ thuật nhỏ. Khi nhẹ nhàng mở lớp vỏ chuối, bạn sẽ thấy được màu vàng ươm bắt mắt của món ăn mang lại.

Gắp một miếng cho vào miệng, bạn sẽ thấy hương vị thật hoàn hảo lan tỏa khắp khoang miệng. Đó là hương vị của cá với một chút cay cay của ớt, chút béo ngậy của nước dừa và mùi thơm từ nghệ và gừng. Có lẽ những người sành ăn sẽ đánh giá rất cao món ăn này đấy!

Otak Otak - Món ăn Singapore độc đáo
Otak Otak – Món ăn Singapore độc đáo

Ai chưa từng thử món ăn này sẽ có thể thấy hương vị của nó hơi đặc biệt. Otak Otak ở Singapore cực kì nổi tiếng, đến nỗi mỗi quầy ẩm thực đều có vài quầy ăn phục vụ món này vào các dịp như tiệc riêng hoặc đơn giản là một bữa ăn văn phòng.

Content Protection by DMCA.com