Thưởng thức bánh gio Tiên Yên

=>> TƯ VẤN DU LỊCH MIỄN PHÍ<<= Gọi Ngay Du Lịch Sen Vàng
[ĐẶT VÉ MÁY BAY SIÊU RẺ] giảm tới 90% đôi khi là 0 đồng Click Xem
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xemgiảm tới 65% Click Xem

Tiên Yên nổi tiếng với rất nhiều món ăn đặc sản nổi danh hấp dẫn như bánh gật gù, gà đồi Tiên Yên….Một món ăn nổi tiếng nữa của Tiên Yên đó chính là Bánh gio, một món ăn tuy dân giã nhưng lại được rất nhiều du khách ưu thích. Cùng Ẩm thực Hạ Long tìm hiểu và thưởng thức bánh gio Tiên Yên nhé.

Thưởng thức bánh gio Tiên Yên
Thưởng thức bánh gio Tiên Yên

Thưởng thức bánh gio Tiên Yên

Bánh gio Tiên Yên cũng được chế biến với các công đoạn như mọi nơi khác nhưng điều khác biệt làm nên thương hiệu bánh gio Tiên Yên là ở phần nguyên liệu làm nước ngâm gạo. Nước ngâm gạo được lấy từ tro của cây rền gai, vỏ bưởi, rơm lúa nếp sau đó xay mịn hòa cùng nước vôi trong sao cho bánh có màu nâu hổ phách nuột nà hấp dẫn.

Thưởng thức bánh gio Tiên Yên
Thưởng thức bánh gio Tiên Yên

Gạo làm bánh gio là gạo nếp cái hoa vàng hạt đều dẻo ngon được ngâm qua 1 đêm. Gạo ngâm xong dội sạch bằng nước mưa để ráo rồi đem gói bằng lá dong. Bánh gói xong đem đi luộc, phía đáy nồi lót được lót một lớp lá dong già để tránh bánh đậm đà hơn. Bánh chín bóc ra hiện nguyên một hình trong suốt màu nâu hổ phách, mềm mại như khối thạch.

Thưởng thức bánh gio Tiên Yên
Thưởng thức bánh gio Tiên Yên

Tại thị trấn Tiên Yên bạn có thể tìm thấy bánh gio Tiên Yên tại bất cứ quán ăn bình dân nào nhưng nổi tiếng ngon nhất là quán bánh gio của Bàn Lê Thị Đô số nhà 293 phố Lý Thường Kiệt.

Content Protection by DMCA.com
Booking.com

Leave a Reply

Tư vấn miễn phí + Thông tin tour rẻ nhất: Mrs. Hiền