Thưởng thức súp cá Katong Laksa

=>> TƯ VẤN DU LỊCH MIỄN PHÍ<<= Gọi Ngay Du Lịch Sen Vàng
[ĐẶT VÉ MÁY BAY SIÊU RẺ] giảm tới 90% đôi khi là 0 đồng Click Xem
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xemgiảm tới 65% Click Xem

Súp cá Katong Laksa – Là một món ăn thú vị và rất đặc trưng của ẩm thực Singapore, Katong Laksa được biết đến là một món súp cá của người Peranakan (bộ phận nhỏ người Hoa định cư tại eo biển Malacca) với các nguyên liệu vô cùng đa dạng như mỳ, tôm, chả cá, sò huyết và giá thái nhỏ. Hòa trộn với hỗn hợp đó là nước cà ri cốt dừa thơm ngon béo ngậy.

Thưởng thức súp cá Katong Laksa
Thưởng thức súp cá Katong Laksa

Thưởng thức súp cá Katong Laksa

Khi thưởng thức, bạn nên cho vào một thìa đầy tương ớt bằm, thêm một chút lá rau dăm ở trên. Súp cá Katong Laksa sẽ càng tuyệt vời hơn nữa khi bạn ăn kèm với món Otak Otak. Tuy là một món ăn của người Peranakan, nhưng đã có rất nhiều biến thể khác nhau của món ăn xuất hiện ở các vùng khác nhau. Ví dụ có thể kể đến 2 biến thể rất tuyệt vời đó là Laksa lemak và Assam laksa.

Thưởng thức súp cá Katong Laksa
Thưởng thức súp cá Katong Laksa

Laksa lemak được làm với thứ nước sốt cốt dừa béo ngậy. Bạn có thể tìm thấy món này ở khắp các trung tâm ăn uống hay các cửa hàng thực phẩm vì độ phổ biến của nó. Còn với Assam laksa sẽ là một lựa chọn phù hợp với những người thích ăn thanh đạm hơn.

Chỉ cần chan một ít nước dùng đun từ cá đã tạo nên hương thơm và sự hấp dẫn cho món ăn. Phiên bản biến thể này còn có thể kết hợp với các món Tây tạo nên các món ăn mới như mỳ ống Laksa. Tuy không thực sự giống món Laksa nhưng thưởng thức thì vẫn đem lại cảm giác rất tuyệt.

Thưởng thức súp cá Katong Laksa
Thưởng thức súp cá Katong Laksa

Katong Laksa thực sự là một món ăn rất thú vị. Với nhiều biến thể khác nhau, bạn có thể ăn nó trong một thời gian dài đấy nhỉ? Đùa thôi. Để thưởng thức món ăn này ở Singapore, có một số địa chỉ đáng tin cậy đã được kiểm chứng về chất lượng để bạn có thể thưởng thức món ăn một cách tuyệt vời nhất. Tiêu biểu nhất có lẽ là Làng ẩm thực East Coast Lagoon. Đến đây và tìm đến 48 Roxy Laksa bạn nhé!

Content Protection by DMCA.com